Alle zwei Jahre prämiert Bioland handwerkliches Geschick und höchste Qualitätsstandards der Bioland Metzgereien und Fleischereien in Deutschland.

Schon zum 6. Mal fand diese Qualitätsprüfung statt - in diesem Jahr bestand die Jury aus drei Sachverständigen der Kulmbacher Fleischermeisterschule sowie Hermann Jakob, dem Leiter der Meisterschule für Fleischer in Kulmbach.  Sie überprüfte die 46 eingereichten, unter höchsten Bioland-Standards hergestellten Produkte, auf Aussehen, Farbe, Konsistenz, Geruch, Individualität und Geschmack.

So erreichten u.a. unsere Käsekrainer die volle Punktzahl und holten somit GOLD.

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